洋食
しめじと鶏肉の「6Pチーズ」ごはん
材料
- （4人分）
- 米 2合
- 鶏もも肉 1枚
- しめじ 100g
- ※雪印メグミルク「6Pチーズ」6個
- しその葉 4枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 酒 大さじ1
- ※がついている材料は、雪印メグミルクの商品がなければ他のもので代用してください。
作り方
米を研いでざるにあげ、炊飯器に入れ300mlの水を加える。
鶏肉は塩、こしょうをして酒をふりかける。しめじは根元を落としてばらばらにほぐす。6Pチーズをむいておく。しその葉は縦半分に切り千切りにする。
1に6Pチーズ、しめじ、鶏肉の順にのせ炊飯する。
炊きあがったら、鶏肉を取り出し食べやすい大きさに切る。
皿にごはんと鶏肉を盛り付け、千切りにしたしその葉をのせる。
茨城県と雪印メグミルク（株）がコラボして作ったレシピです。