洋食
白菜とれんこんと小松菜の鶏だし・うま塩鍋
材料
- （4人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 白菜 1/4株
- れんこん 100g
- 小松菜 2株
- 水 720ml
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個
- ※がついている材料は、味の素の商品がなければ他のもので代用してください。
作り方
1.鶏肉はひと口大に切る。白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。れんこんは5cｍ幅の半月切りにする。小松菜は4cm長さに切る。
2.鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかける。
3.煮立ったら、1の鶏肉・れんこんを加えて煮る。肉に火が通ったら、白菜の芯・小松菜・白菜の葉の順に加えて煮る。
季節の野菜をたっぷり入れた具沢山の鍋です！
茨城県産野菜を味の素商品で盛り上げるため、茨城県と味の素(株)がコラボして作ったレシピです！