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和食
チーズと豚肉のしゃぶしゃぶ
材料
（2人分）
- ※スライスチーズ（7枚入り） 2枚
- ※雪印北海道100さけるチーズ プレーン 2本
- 豚ロース肉（薄切り） 100g
- しいたけ 40g
- 白菜 100g
- 昆布（5×10㎝） 1枚
- 長ねぎ 1/2本
- ぽん酢 大さじ2
- 水菜 60g
- 水 1000ml
- にんじん 30g
- ※がついている材料は、雪印メグミルクの商品がなければ他のもので代用してください。
作り方
白菜は1枚ずつはがし、茹でてしんなりさせる。長ねぎは斜め薄切り、水菜、にんじん、しいたけは食べやすい大きさに切る。
さけるチーズは薄く平らに縦に切る。
スライスチーズ1枚を1/4に切り、豚肉ではさむ。残り1枚を1/2に切り、1の白菜で巻いて、食べやすい大きさに切る
鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。
1の長ねぎ、にんじん、しいたけを入れてひと煮立ちさせ、水菜、3の豚肉と白菜に火を通す。
さけるチーズは1枚ずつとり、軽く火を通し、野菜と一緒にポン酢でいただく。
（株）カスミ×茨城県と雪印メグミルク（株）共同企画「茨城県産野菜とたんぱく質でイキイキ茨城キャンペーン」のビンゴ対象商品で作れる「イキイキ茨城レシピ」です！
