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いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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洋食

れんこんのサラダ

材料

  • れんこん・・・小1節
  • ハム・・・15枚
  • ミニトマト・・・2～3個
  • レタス・・・5枚
  • からしマヨネーズ・・・適宜

作り方

れんこんは薄い輪切りにして、さっとゆでる。ハムを薄く切る。
れんこんとハムを、からしマヨネーズであえる。
器にレタスを敷き、2.を盛り、ミニトマトを添える。

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