RECIPE

いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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洋食

きゅうりスティック 色々ディップ

材料

  • きゅうり 4本
  • ●ディップ
  • A 味噌マヨネーズ
  •  マヨネーズ・・・80g
  •  みりん・・・大さじ1
  •  赤味噌・・・大さじ1
  • B 豆板醤マヨネーズ
  •  マヨネーズ・・・80g
  •  豆板醤・・・小さじ1~2
  • C わさびマヨネーズ
  •  マヨネーズ・・・80g
  •  おろしわさび・・・大さじ1
  •  しょうゆ・・・小さじ1
  • D アボガドマヨネーズ
  •  マヨネーズ・・・80g
  •  アボガド・・・1/4個
  •  しょうゆ・・・小さじ1
  •  わさび・・・小さじ1

作り方

アボガドは種を除き、身を裏ごしする。
A~Dそれぞれの材料を混ぜ合わせる。
きゅうりはへたを取り、縦に4等分する。
きゅうりにディップをつけて食べる。 (レシピ提供元:JA茨城むつみ)

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