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いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

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洋食

ねぎのサラダ

材料

  • ねぎ・・・3本
  • ツナ（缶詰）・・・40g
  • きゅうり・・・25g
  • ごま油・・・少々

作り方

ねぎ、きゅうりは長さ5cmくらいに切り、細かく千切りにする。
ねぎを氷水で30分程度さらしてから、ザルで水を切る。
水きりしたねぎにツナ、きゅうり、ごま油を入れ、かるく混ぜ合わせる。
お好みでドレッシングなどをかけていただく。 （レシピ提供元：JAつくば市）

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