RECIPE

いばらきの味 レシピ集

いばらきに伝わる美味しい料理や、いつか食べたことのある懐かしい料理から
おしゃれで美味しいおやつまで──とっておきのレシピを皆さんにお教えします。

レシピを見る
食材紹介ページを見る
洋食

まこもだけの炊き込みごはん

材料

  • 米・・・4合
  • まこもだけ・・・150g
  • しいたけ・・・小2枚
  • 人参・・・30g
  • ごぼう・・・30g
  • 油あげ・・・1枚
  • しょうゆ・・・50cc
  • 酒・・・50cc
  • みりん・・・50cc
  • 塩・・・1つまみ
  • だしの素・・・少々

作り方

米は洗って、水気を切っておく。
まこもだけ、しいたけ、人参、ごぼうは大きさを揃えて切る。
油あげは、細かく切る。
釜に調味料と水をいれ、2、3を加えて混ぜ合わせて炊く。 （レシピ提供元：行方地域農業改良普及センター）

今、おすすめの記事

TOP