そば処 つたや
- このお店で食べられるいばらきの特産品または特産品を使った加工品
ここがおすすめ！
創業明治8年。「そば処 つたや」は、県内有数の観光名所である笠間稲荷神社の参道にて、そば造り百余年の技術と伝統を生かしてなお続く、由緒ある老舗のそば処です。
筑波山のふもと、結城市産の常陸秋そばを使用。自家製麺しているそばは、山芋をつなぎに使用し、食感がなめらかな麺に仕上がっています。
つゆにもこだわり、かつおや昆布は昔からお世話になっている専門店に厳選を任せて、届いたかつおはきちんと蒸かしてから削り、だしを取っています。
今では県内でも置いてある店の多い”そばいなり”は、なんと「そば処 つたや」の先々代が考案しました。
9月下旬～5月までの限定販売ですが、添加物一切無し、全て手作りの甘辛い皮に、秘伝の味付けをしたそばが入ったジューシーなそばいなりは、絶品。テレビや新聞などに多々取り上げられています。
オススメは、そば＋ミニ天丼かとろろ飯を選べる「麺セット」、更科とごまのブレンド油でカラッと揚がった海老や野菜の天ぷらに、とろろ、ご飯、漬物が付いた「そば定食」、３種類のつゆの味が楽しめる「三味せいろ」などがあります。
店内にはおみやげコーナーを設けており、そば、うどん共に乾麵で販売もしております。
そばいなりは要予約になりますので、お電話などでのご予約をお待ちしております。
おすすめ商品
つたや考案元祖そばいなり
麺セット
そば定食
| 住所 | 茨城県笠間市笠間１２７９ |
| 営業時間 | 10:00～16:00 18:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL･FAX | Tel:0296-72-0055 Fax:0296-72-0834 |
| 主な取扱商品 | 常陸秋そば使用店
など |
| ホームページ | https://kasamatutaya.jimdofree.com/ |
| 駐車場 | 6台 |
| 最寄り交通機関 | 常磐自動車道、友部ICより車で15分。 |
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