常陸庵
ここがおすすめ！
「手打ち蕎麦処 常陸庵」では、高速道路からおりずに、茨城県を代表する常陸秋そばを召し上がっていただいきたい、という想いで2010年の12月に、常磐自動車道友部SA(下り)のリニューアルに伴いオープンしました。
友部SA全体は「茨城の里山」をコンセプトに造られています。
「手打ち蕎麦処 常陸庵」の店内は、竹をモチーフしたインテリアの中に茨城を代表する筑波山をイメージしたオブジェがあり、心和ぎます。
そばは、サービスエリア内に併設された工房にて、玄そばを丸ぬきし、石臼でひいたそば粉を手打ちしています。栗の木でできたせいろに盛りつけられたそば。これもまた「茨城の里山」を感じさせてくれることでしょう。
また、つゆにも土浦市の柴沼醤油醸造株式会社のお醤油を使用しています。複数の素材からだしをとって仕上げたつゆは、深みがあり、二八のそばとの相性は抜群です。
冷たいおそばと一緒に味わえる泡豆腐などの"甘味"も、手作りならではの優しい食感、甘さで、ほっと一息 こころとからだが十分に休まります。
皆様も、常磐自動車道(下り)をご利用の際は、ぜひ友部SAにお立ちよりいただき「手打ち蕎麦処 常陸庵」で休息をお取りください。
おすすめ商品
奥久慈産しゃもせいろ
郷のけんちんせいろ
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【奥久慈産しゃもせいろ】
「常陸庵」自慢の手打ちそばを茨城県三大地鶏の一つ奥久慈しゃもを使った濃厚つけ汁でお楽しみください。歯ごたえのあるしゃも肉も絶品です。
【郷のけんちんせいろ】
常陸太田市発祥のけんちんそば。大根や人参、椎茸、白菜など野菜たっぷりの汁に茨城名産のコンニャク、いもがら(ずいき)が入っている茨城の里山を感じる一品です。
【常陸せいろと笠間自然薯小丼】
笠間市産の自然薯を毎日丁寧にすりおろして提供しています。つきたてのお餅のような粘りをぜひお楽しみください。
| 住所 | 茨城県笠間市長兎路梶山久保1051-3 |
| 営業時間 | 平日8:00～21:00 休日7:00～21:00 |
| 定休日 | |
| TEL･FAX | Tel:0296-77-8600 Fax:0296-77-8609 |
| 主な取扱商品 | 常陸秋そば使用店など |
| ホームページ | |
| 駐車場 | 大型：73／小型：254 |
| 最寄り交通機関 | 常磐自動車道の下り、友部SA内 |
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