ビオハーヴェスト レストラン水戸本店
ここがおすすめ！
Bio Harvestでは、以下の内容を柱に健康料理を提供しております。
1. 〈身土不二〉
私たちの身体は、食べ物で出来ています。従って、地元の旬の
食材と伝統的な調理方法で食べることが身体に良いのです。
「身土」の「身」は私たちの身体。「土」は風土、つまり地域です。
2. 〈一物全体〉
一つの食材を全て使ってお料理することは、栄養面から
しても良いことです。お米は精米する前の玄米を、根菜は
葉付き皮穂までを、小さい魚は丸ごと食べましょう。
3. 〈陰陽調和〉
自然は「陰」と「陽」が調和して成り立っています。食物に
おいても、季節･体調に合わせ、冷たいもの・温かいもの・
栄養のあるものを食べると、バランスのとれた食事が身体に
とって良いということです。
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| 住所 | 茨城県水戸市城南1-8-15 |
| 営業時間 | 11：30～14：30（L.O.14：00） 17：30～21：00（L.O.20：30） |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL･FAX | Tel:029-246-6111 Fax:029-231-8013 |
| 主な取扱商品 | 有機玄米、有機野菜、常陸秋そば、大豆 など |
| ホームページ | http://www.b-harvest.com/ |
| 駐車場 | 8台(近隣駐車場含む) |
| 最寄り交通機関 | JR常磐線「水戸駅」南口から徒歩約10分 |
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