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2025-11-11 ニュース

【11/11参加店更新】✨茨城県ブランド豚肉「常陸の輝き」が金賞受賞！とんかつフェア開催決定✨ ～ とんかつべス豚グランプリ ～

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2025年10月29日から都内とんかつ店で とんかつベス豚グランプリ金賞受賞記念 「常陸の輝き とんかつフェア」開催！

令和７年９月30日、東京都内で開催された「とんかつベス豚グランプリ」において、茨城県のブランド豚肉 常陸の輝き が、見事 「金賞🏅」を受賞しました！！ ベス豚グランプリの審査員からは、肉質のやわらかさや旨み、脂の甘さなどが高く評価され、全国のブランド豚肉の中でもトップクラスの美味しさとして認められました。 https://beston-gp.jp/ 茨城県では、この金賞受賞を記念し、10月29日（水）から来年2月まで、都内の約10店舗で、「とんかつベス豚グランプリ金賞受賞記念 常陸の輝きとんかつフェア」を順次展開いたします。 ビブグルマンにも掲載されたとんかつファン必見の名店など、都内でこだわりの「とんかつ」を提供する店舗が参加します。 「常陸の輝き」の絶品とんかつを是非召し上がってください。

＜ベス豚グランプリ特別審査員　マッキー牧元氏の感想（写真右）＞

「常陸の輝き」は、肉がきめ細やかで、甘い香りを感じ、脂の溶けゆく感じがきれいな豚肉です。 この豚肉が第2位の金賞に選ばれたのは、当然だと思います。 とんかつに仕立てれば、衣の食感と対比して、一層豚肉が輝いて、ご飯が恋しくなります。 都内で扱うとんかつ屋が増えることを期待しています。

＜ベス豚ブランプリ審査員の感想（抜粋）＞ 「旨み、脂、風味すべてのバランスが一番整っており、最後まで美味しかった。（30代、男性）」 「脂が甘くておいしい、くどくなくてさっぱりしていた。肉質はしっかりしているが歯切れが良かった。（30代、女性）」 「肉が柔らかく全体的にバランスが取れている。脂にほんのり甘みがあり、おいしい。（50代、女性）」

〇常陸の輝き

茨城県と生産者が協力して開発したブランド豚肉「常陸の輝き」。 一般の豚肉に比べて霜降りが多く、やわらかな肉質が特長です。専用の飼料でじっくりと育てることで、旨味や甘味のもととなるアミノ酸が豊富に含まれ、「やわらかさ」「旨味の強さ」「香りの良さ」が三拍子そろった逸品に仕上がっています。

◯常陸の輝き とんかつフェア 実施店舗のご紹介

1. とんかつ太志（池ノ上）　【実施期間】10月29日（水）〜11月11日（火） 2. 原宿かつ畔（原宿）　【実施期間】10月29日（水）〜11月11日（火） 3. とんかつじゅうろく（田原町）　【実施期間】10月29日（水）〜11月11日（火） ※( 　)内は店舗の最寄り駅名 ※実施店舗は随時追加で発表いたします。

◯各店舗のメニュー、実施内容の紹介

1. とんかつ太志（池ノ上）　【実施期間】10月29日（水）〜11月11日（火）

常陸の輝きロースかつ定食 150g　2,000円（税込）

常陸の輝きヒレかつ定食 150g　2,200円（税込） 店舗からのコメント 常陸の輝きのポテンシャルを余すことなく表現できればと思い、心を込めて揚げておりますので是非ご賞味ください。 店舗詳細 〒155-0032　東京都世田谷区代沢4-34-12　淡島マンション1F 03-6450-8635 http://park17.wakwak.com/~tonkatsutaishi/menu.html

2. 原宿かつ畔（原宿）　【実施期間】10月29日（水）〜11月11日（火）

常陸の輝き とんかつ定食（ロース） 150g　1,980円（税込） 常陸の輝き とんかつ定食（ロース）　300g 2,530円（税込） 店舗からのコメント 原宿かつ畔では、「常陸の輝き」独自の旨味・きめ細かな身の柔らかさを最大限生かすため、低温調理で半日間かけて仕上げています。 店舗詳細 〒150-0001　東京都渋谷区神宮前1-16-6　原宿77ビルB1F 03-6804-6512 https://masayashokudo2.owst.jp/

3. とんかつじゅうろく（田原町）　【実施期間】10月29日（水）〜11月11日（火）

常陸の輝き特選ロースカツ単品　2,100円（税込） 常陸の輝き特選ロースカツ定食　2,600円（税込） 店舗からのコメント 自家製のトンカツソース、羽釜で炊かれる熱々のご飯、出汁のきいた赤だし、漬物と、ほかにもご飯に良く合う一品もご用意しております。 店舗詳細 〒111-0034　東京都台東区雷門1-5-11 03-6762-2527 https://www.instagram.com/tonkatsu_16/

4. とんかつ憲進(神楽坂)　 【実施期間】11月15日（土）～2026年1月31日（土）

常陸の輝きロースかつ定食　3,600円（税込） 常陸の輝きリブロースかつ定食　5,100円（税込）

常陸の輝きヒレかつ2個定食　3,000円（税込） 常陸の輝きヒレかつ3個定食　3,600円（税込） 常陸の輝き　単品ヒレかつ　800円（税込） 店舗からのコメント 金賞受賞おめでとうございます。以前に牧場見学で見せていただいた生産者の豚に対する愛情が忘れられません。今回のグランプリでお肉好きの方々にも認められ、更に人気が出ることを期待しています。 店舗詳細 〒162-0825　東京都新宿区神楽坂3-1-23　Ami神楽坂2F 03-6826-9862 https://tonkatsu-kenshin.com/

5. とんかつ割烹 とん一(平井)　 【実施期間】11月15日（土）～2026年1月31日（土）

常陸の輝き ロースカツ定食(お刺身つき)　2,970円(税込) 常陸の輝き ヒレカツ定食(お刺身つき)　3,190円(税込) 店舗からのコメント 常陸の輝きは『とんかつ』と相性の良い素晴らしい肉質と脂の甘みがあります。当店では真心を込めて丁寧にお作りしております。【金賞】受賞、誠におめでとうございます。 店舗詳細 〒132-0035 東京都江戸川区平井3-26-5 03-3685-0860 https://tonichi1962.wixsite.com/tonichi1962

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