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2018-10-17 グルメ
ふくまるでハロウィン手まり寿司♪
こんにちは！いばたべ特派員のサトミです。
新米がおいしい季節ですね。
先日、スーパーで茨城県オリジナル品種「ふくまる」の新米を発見したので買って食べてみました！
ふくまるのパッケージ
30年産のふくまるには「新米」のラベルが貼ってありました。
大きな粒！
ふくまるは「粒の大きさ」が特徴です。
2.0ミリメートルという大きな網目のふるいにかけ、大粒のお米を厳選しています。
ふくまる炊きあがり
炊きあがったふくまるは、噛み応えのある食感が楽しめます。
ふくまる卵かけごはん
ふくまると奥久慈卵
ふくまるに奥久慈卵をのせて、おしょうゆを少したらしていただきました。
大粒のふくまると濃厚な卵が合う！
ふくまる塩むすび
ふくまる塩むすびと相性の良いおかず
ふくまるを塩むすびにして、梅干しと明太子、焼き鮭を添えました。
ふくまるは冷めてもおいしいですね。
ふくまるハロウィン手まり寿司
ふくまるで手まり寿司
ふくまるを寿司飯にして、サーモンや海苔でデコレーション。
ハロウィンパーティで楽しめる手まり寿司にしてみました。
ふくまるは酢の酸味との相性もよいですね。
ふくまるは、口の中で大きな粒の存在がはっきり感じられ、噛み応えが楽しめる、おいしいお米でした。
リゾットや炊き込みご飯にしてもおいしくいただけると思います。
炊きたてはもちろん、冷めてもおいしいふくまるをぜひご賞味ください♪
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▼ふくまるの販売店舗については、ふくまる公式HPをご覧ください。
https://goo.gl/KpZpja
▼地元の食材を使用した期間限定のレストラン「高萩茶寮」では、新米のふくまるを使用しています。
秋の営業は12月2日（日）までですので、お早めにどうぞ。
http://www.takahagi-saryo.com/
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茨城の米について
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