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2019-01-23 14:41:00 ニュース

甘くて軟らか！茨城県オリジナルいちご「ひたち姫」

ジューシーで甘い！茨城県オリジナルいちご「ひたち姫」

茨城県オリジナルいちご「ひたち姫」

こんにちは！いばたべ特派員のサトミです。 先日ご紹介しました「いばらキッス」の他にも茨城県オリジナルのいちごがあります。 その名は「ひたち姫」！ 「ひたち姫」は、平成20年に品種登録された茨城県のオリジナル品種です。 糖度が高くて品質に優れた「とちおとめ」を母親に、酸味が少なくて、ジューシーで甘い「章姫（あきひめ）」を掛け合わせて誕生しました。 果肉は大きくて長めです。「とちおとめ」より軟らかな食感で、糖度が高く、酸味が少ないので、とても甘く感じられます。

「ひたち姫」の簡単スイーツ♪

茨城県オリジナルいちご「ひたち姫」断面

「ひたち姫」の断面

甘くて軟らかな「ひたち姫」を使って簡単なスイーツを作ってみました。 2つのスイーツをご紹介します。

茨城県オリジナルいちご「ひたち姫」いちごタルト

「ひたち姫」で作ったいちごタルト

タルトカップに、「ひたち姫」と生クリームを乗せ、ミントを飾りました。 市販のタルトカップを使ったのであっという間に出来ました。 いちごの切り方や飾り方を変えて、お好みのいちごタルトをお楽しみください♪

茨城県オリジナルいちご「ひたち姫」たっぷり！いちごクレープ

「ひたち姫」たっぷり！いちごクレープ

「ひたち姫」とアイスクリーム、生クリームをクレープで巻き、刻んだ「ひたち姫」をたっぷり添えて、ミントを飾りました。 チョコレートソースをかけても美味しそうです。 「ひたち姫」は酸味が少ないため、甘味を存分に楽しめます。 甘くてジューシーな、茨城県オリジナルいちご「ひたち姫」をぜひご賞味ください。

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