フルーツほおずき

甘味と酸味の絶妙なハーモニー

生食はもちろん、スイーツやジャムの原料としても注目

特長

手間ひまかけて作られた深みのある味わい

気候の影響を受けやすい、非常に繊細なフルーツで、暑すぎると花が落ちてしまい、実になりません。さらに、１株から収穫できるのは、平均でわずか80個。ベリー系の果実に似た濃厚な甘酸っぱさ、グァバのような南国系のフルーツに似たやさしい香りが特長です。

こだわり

色・形・重量など厳しく選定

花貫フルーツほおずき倶楽部では、代表の蓬田（よもぎだ）さんを始め、12名の会員が丹精込めて育てています。「高萩のフルーツほおずきを多くの方に知っていただきたい」という思いを胸に、厳しい目で選定しています。収穫後は2日から3日ほど熟成させ、より香り高く、濃厚な味わいに。他産地のほおずきと比べると、実がしっかりしていて水っぽくなく、甘さと酸味のバランスに優れています。

生産地と出荷時期

高萩市 A

  • 主な出荷時期
  • 出荷量の多い時期
規格・入数/単位
生90g～100g／パック
買えるお店 食べられるお店 レシピはこちら

主な生産地

  • 高萩市

「フルーツほおずき」に関するお問い合わせ先一覧※各品種毎のお問い合わせはこちら

  • 花貫フルーツほおずき倶楽部

    090-7016-6537

  • 結農実WORKS

    090-5203-1092

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生産者の声

  • 10508

  • 1834

料理人の声

  • 1380

オンラインショップ

  • 5512

品種別詳細情報
 
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特長

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拘り

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規格・入数/単位
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旬の時期
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  • 主な出荷時期
  • 出荷量の多い時期
主な生産地

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