旬のうまいもの特集
いばらきのブルーベリー特集
いばらきのブルーベリー特集♪
いばらきのブルーベリー
茨城県はブルーベリーの全国有数の産地で、かすみがうら市、つくば市、小美玉市を中心に、多くの摘み取り農園があります。特に、つくば市は「日本三大ブルーベリーの産地」(東京都小平市・山梨県北杜市)の1つに数えられ、県内で先駆けてブルーベリーの栽培が行われてきました。
ブルーベリーには多くの品種があり、「ハイブッシュ系」と「ラビットアイ系」に大別されます。それぞれの系統で適した気候が異なり、甘さや風味、酸味が異なるバラエティーに富んだ味が楽しめます。
6月から8月ごろまでが旬で、食べた瞬間に口の中に広がる、甘さとほどよい酸味を味わうことができます。
系統 | 収穫時期 | 地域 | 特徴 |
---|---|---|---|
ハイブッシュ系 | 6月上旬~7月中旬 | 寒地系 | 粒が大きい |
ラビットアイ系 | 7月上旬~8月下旬 | 暖地系 | 甘みが強い |
また、ブルーベリーの特徴的な青紫色はアントシアニンによるもので、豊富に含まれるアントシアニンは、スマートフォンやパソコンによる目の疲れにも効果があると言われています。
ブルーベリー狩り農園一覧
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坂農園
かすみがうら市約6ヘクタールの広大な土地に約130品種、1万本以上のブルーベリーを無農薬栽培しています。樹上完熟のとれたてブルーベリーは、現地でしか味わえない特別な果実です。ぜひお越しください。
住所 茨城県かすみがうら市宍倉4493 TEL/FAX 029-897-0137 HP http://sakanouen.com/ アクセス 千代田大橋から車で約20分
常磐自動車道 土浦北ICから車で約25分
JR神立駅からタクシーで約7分駐車台数 30台(大型バス駐車可) 開園時期 6月~8月(年によって多少の前後あり) 開園時間 8:00~18:00 休園日 無休 料金 入園料:500円
※園内で試食することができます。
お持ち帰り:2,000円/1kgその他 年により収穫時期が変わりますので、ご来園前にお電話でご確認ください。 坂農園のブルーベリー加工商品
ブルーベリー本来のおいしさを詰め込んだストレート果汁ジュースをはじめ、上品な酸味と甘さを楽しめるブルーベリーの葉と茎を原料にしたお茶やジャムなど、そのラインナップは多岐に渡ります。
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つくばブルーベリーゆうふぁーむ
つくば市つくば市の豊かな水と広大で平らな農地を利用して栽培されたブルーベリーは、県内でも有数の生産量を誇り、その品種は約50種類。ゆうふぁーむのこだわりは、「極上の甘さ」の追求。お砂糖のような甘さではなく「甘み」「酸味」「香り」「食感」のバランスで生み出される甘さにこだわっています。茨城県のエコファーマー認定を取得し安全・安心なブルーベリーをお届けします。
住所 茨城県つくば市百家(はっけ)661-3 TEL/FAX 080-5099-0099 HP http://oandc-blueberry.com/ アクセス 都内から常磐自動車道で約1時間
常磐自動車道 谷和原ICから車で約20分駐車台数 約10台(大型バス駐車可) 開園時期 6月中旬~8月中旬 開園時間 9:00~15:00 休園日 月曜日・火曜日 料金 大人(中学生以上):1,200円
子供(3歳~小学生):800円
2歳以下:無料
※園内でご自由にご試食いただけます。
※入園時間 40分
※お1人様1kg以上摘み取りお持ち帰りの場合は時間制限はありません。その他 摘み取り園は予約制です。
育成状況や天候によって摘み取りができない場合、ご予約が入っていない場合は閉園している時間があります。ゆうふぁーむのブルーベリー加工商品
フレッシュブルーベリーの他、摘みたての新鮮なブルーベリーをたっぷり使用したアイスクリーム、ジャム、キャンディーなどの販売もしています。
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やわらぎファーム
小美玉市有機質肥料を使用し、農園内は農薬を使用せず、安全安心な栽培を心がけています。また、足下にはチップを大量に敷き、草刈りを丹念に行うなどして、お客様の足元が汚れないようきれいな農園造りを心がけています。約4ヘクタールの広い農園を構え、ブルーベリーとりんごを栽培しており、ブルーベリーは約50品種あります。試食しながら好みの完熟ブルーベリーを摘むことができます。遠方には愛宕山が望め、景色も最高です!ぜひお越しください。
住所 茨城県小美玉市花野井298-1 TEL/FAX 0299-47-0770/0299-56-6227 HP http://yawaragi-farm.com/ アクセス 常磐自動車道 石岡小美玉スマートICから車で約5分 駐車台数 普通車15台 大型車2台 開園時期 6月上旬~8月中旬 開園時間 10:00~16:00 休園日 月曜日、雨天時 料金 ★摘み取りプラン(時間制限30分)
大人 500円
小中学生 300円
園児以下 無料
※摘取り料金 500gパック購入 1000円
★食べ放題プラン(時間制限30分)
大人 1,500円
小中学生 1,000円
園児以下 無料取扱品種 ハイブッシュ系:アーリーブルー、デューク、パトリオットなど
ラビットアイ系:クライマックス、ブライトウェル、ピンクレモネードなどその他 詳細はお問い合わせください。 やわらぎファームのブルーベリー加工商品
摘み取り後は、ログハウスでゆっくり休憩ができます。ワイン、ジュース、アイスなど加工品も販売していますので、ぜひご利用ください。
ブルーベリー生産者の声
ブルーベリーが買える店
ブルーベリージャムの作り方
ブルーベリーはジャムにすると甘みが増し、酸味が苦手なお子様などでも食べやすくなります。
生のブルーベリーはもちろん、冷凍のブルーベリーでも作ることができますので、ぜひお試しください。
ブルーベリー…300g
グラニュー糖…150g
レモン汁………大さじ1
- 1ジャムを保存する瓶を煮沸消毒する。
- 2ブルーベリーを水洗いしたら水気を切って鍋に入れ、ブルーベリーから水分が出てくるまで中火にかける。
- 3水分が出たら砂糖とレモン汁を入れて15分ほどさらに加熱する。
- 4お好みの固さまで煮詰めたら、瓶に移す。
- 5瓶の蓋をしっかり閉め、逆さにして冷ます。
※このページの情報は2023年3月時点のものです。
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