京遊膳 花みやこ
- このお店で食べられるいばらきの特産品または特産品を使った加工品
ここがおすすめ！
“茨城からローカルガストロノミーの魅力を”をモットーにしているお店です。
店名の「京遊膳」は造語で、京料理の精神と、茨城食材を融合させた西野氏しか表現できない日本料理を指しています。いばらき食のアンバサダーでもある西野氏は茨城の農水産業の魅力を伝える使命を胸に、地に足のついた滋味深い「身土不二」先駆者としての料理を提供しています。地元で長年通うゲストのほか、日本全国からだけでなく海外から「京遊膳 花みやこ」の料理を楽しみに訪れる美食の集まりも多いです。
建物は、人間国宝や名工の方々が手掛けた数奇屋造りで、テーブル、引き戸の“手かけ”に至るまで日本の伝統文化が施されています。
茨城からローカルガストロノミーの魅力を、食を通じ伝える志（こころざし）を体現する西野氏の料理を味わいに、日本料理の奥深さと、至福の時を堪能できる「京遊膳 花みやこ」を訪れてみてはいかがでしょうか。
ハレの日や、ご接待に、ぜひご利用ください。
おすすめ商品
京都 有職料理「西陣魚新」、東京 柳橋花柳界「いな垣」其々の一流料亭で培った「京料理」「江戸料理」東西の伝統と技を生かし常陸国（茨城）の恵まれた食材で日本の美しい季節の彩りを京遊膳 花みやこの「おまかせ懐石」を通して感じて頂ければ幸いです。
| 住所 | 茨城県ひたちなか市笹野町3-14-26 |
| 営業時間 | 11:30～14:30 17:30～22:00 |
| 定休日 | 月・火曜 |
| TEL･FAX | Tel:029-276-7703 Fax: |
| 主な取扱商品 | コシヒカリ、野菜、常陸牛、常陸の輝き、奥久慈しゃも、常陸乃国いせ海老、あんこう、しらうお、えび、ひらめ、ホッキ貝、れんこん、さつまいも、しいたけ、ねぎ、梨、栗、りんご、イチゴ、常陸大黒、奥久慈お茶、ハーブ・エディブルフラワー など |
| ホームページ | http://www.hanamiyako.com/ |
| 駐車場 | 4台 ※ご利用を希望される場合は恐れ入りますがご予約をお願い致します。 |
| 最寄り交通機関 | JR常磐線「勝田駅」東口より車で約5分 |
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