常陸秋そばが食べられるお店を探す
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いきいき里山 友蕎庵
「いきいき里山 友蕎庵」は、2012年6月にオープンしたそば屋です。桜川市の大自然に囲まれた山の中に位置しています。 もともとそばを打つことを趣味にしていた店主。始めは友人にのみ振舞っていたそばが「とてもおいしい」と評判になり、開業を決意しました。 花と緑に囲まれた自然溢れる環境のなかで、打ちたてのそばと、優しくてなつかしいお母さんの一品料理が味わえるお店です。 店舗は、明治初期に建てられた一軒家を店主がリフォームをしたものです。店内に入るとまっ先に囲炉裏が目に飛び込んできて、昔の懐かしい趣が漂います。 店主自ら栽培・収穫した常陸秋そばと、仕入た常陸秋そばを混ぜて使用しています。また、半分は石臼引き、もう半分はロール引きにして使用しています。つるつると喉に入っていき、細切りながらもコシのある食感を楽しむことができます。 店舗裏には小川が流れ、広大な庭には店主夫妻の手で植えられた様々な植物が季節を彩ります。大自然のなかでいただく打ちたてのそばは、おいしさも一入。 4名様からの完全予約制ですので、ご来店の際にはお電話にてご予約をお願いいたします。
住所 茨城県桜川市大曽根1540 営業時間 11:00～14:00 （予約制） 連絡先 Tel:090-1118-9795 主な取扱い商品 天ぷら -
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一九庵
1996年から営業を開始し、2代目ご主人が営む「一九庵」では、常陸太田市水府地区で育った常陸秋そばを使用した二八そばを提供しています。 「いつも来て下さる常連様のために、先代からの味を守っていきたい」と、ご店主。つけ汁も先代から引き継がれた製法で、添加物を使用せず、蒸して削って作った鰹節や、みりん・醤油・砂糖を合わせた「かえし」等を混ぜ合わせてこだわって作っています。やや太めに切られたそばはコシが強めで食べ応えがあり、少し辛めのつけ汁との相性は抜群。どこか懐かしい味わいが楽しめます。 水戸市に立地していることから、水戸の納豆を使った納豆そばや、茨城の郷土料理であるけんちんそば・うどんもあります。(けんちんは冬季限定) 住宅街にひっそりとたたずんでいる為、常連のお客様も多く、しかし県外からもこちらのそばを食べるためにわざわざ足を運ぶお客様もいらっしゃいます。 水戸方面においでの方は是非お立ち寄りください。
住所 茨城県水戸市堀町748-3 営業時間 11:00～14:30 17:00～21:00 連絡先 Tel:029-253-1919 主な取扱い商品 -
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筑山亭 かすみの里
「常陸秋そば 筑山亭(ちくざんてい) かすみの里」は、土浦市の新興住宅地“おおつ野ヒルズ”の一角にある蕎麦店です。茨城県のブランド蕎麦「常陸秋そば」を100％使用し、自家製粉して打つこだわりの蕎麦を味わうことができます。 筑山亭では、蕎麦店では珍しい『蕎麦の食べ比べ』が人気で、「打ち立て蕎麦」と、打ってから一晩寝かせた「熟成蕎麦」や、「産地や製粉方法の違う蕎麦」などから2種の蕎麦の食べ比べが出来ます。(数量限定、内容は時期によって変わります) 「筑山亭」の蕎麦は、季節に応じて蕎麦粉の配合を変えたこだわりの粗挽き。「風味豊かな蕎麦の味を噛みしめて味わって欲しい」との店主の思いから、少し太めでコシのある麺が特長です。 蕎麦も然る事ながら、おかみ手作りの「自家製デザート」も絶品で、毎日違う品種のリンゴを使った「アップルパイ」や、砂糖の代わりに“はちみつ”を使い、さらに毎日異なる種類のはちみつを使うという「はちみつプリン」などのスイーツも楽しむことができます。ジャズが流れる店内で、蕎麦とスイーツを楽しむ“蕎麦カフェ”としても人気を集めています。
住所 茨城県土浦市おおつ野7-5-1 営業時間 11:30～16:00、（金・土）18:00～21:00 連絡先 Tel:029-869-8170 FAX:029-869-8170 WEBサイト https://chikuzan-company.com/ 主な取扱い商品 -
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蔵＋蕎麦 な嘉屋
1823年（文政6年）創業の歴史ある酒蔵『木内酒造』が、日本酒や梅酒、ワインにビールを、さらにおいしく楽しんでもらうおうと、オープンした「蔵＋蕎麦 な嘉屋」。 地産地消をこころがけ、蕎麦はもちろん少しのつなぎも常陸野産、各料理のお野菜は、茨城県産の野菜を中心に使用しています。 茨城県は古来より“常陸野（ひたちの）”の呼称で親しまれ、自然豊かで水のきれいな土地として有名で、酒蔵の清らかな水は蕎麦打ちにも最適。更に「蔵＋蕎麦 な嘉屋」の蕎麦には味わい深い純米酒が加えられ、香り高い常陸秋そばの本来の美味しさに奥深さをプラスした蕎麦を味わうことができます。 「蔵＋蕎麦 な嘉屋」の外一で手打ちした蕎麦は細く、のどごしがよいのが特徴で、辛めのつゆとの相性は抜群です。 お酒をおいしく楽しく。これが『な嘉屋』のテーマです。 蕎麦懐石の名店で修業を積んだ料理長の、食材を自由に操る職人技をお楽しみください。
住所 茨城県那珂市鴻巣1257 営業時間 連絡先 Tel:029-270-7955 FAX:029-270-7955 WEBサイト http://www.kodawari.cc/restaurant/kura_soba_nakaya.html 主な取扱い商品 -
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物産センター かざぐるま
「食堂 かざぐるま」は、常陸大宮市にある「物産センターかざぐるま」に併設された食堂です。 玄そばを石臼でひいた手打ちのそばや手打ちうどんなどが味わえます。秋から冬にかけての「けんちんそば」は地元の野菜をたっぷり使った人気商品です。 地域活性化事業の重要拠点施設として大変にぎわっています。近くには、かざぐるまの名前の由来ともなった、かざぐるまの弥七の墓・紙すき場跡などがあります。水戸黄門ゆかりの地への観光においでの時には、ぜひお立ち寄りください。
住所 茨城県常陸大宮市小舟2810-1 営業時間 9:00～18:00 連絡先 Tel:0295-56-3880 FAX:0295-56-5656 WEBサイト http://ho-forest.jp/kazaguruma/index.html 主な取扱い商品 -
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手打ち蕎麦 花みずき
日立、水木浜近くのお蕎麦屋さん。 和風な蕎麦屋のイメージではなく、洋風なカフェのような店内は、店主が女性の方でも気軽に来店して、ゆっくりとくつろいでほしい、という思いを込めてインテリアからライティングにまでこだわっています。デザートやソフトドリンクの量も豊富で、隠れ家的な立地もあってか、女性グループが気軽に訪れるお店として人気になりました。 「そば粉は常陸秋そば100％の自慢のそばです」と言う店主は水戸の有名なそば店「みかわ」で5年間修業し、2008年、にこの地でそば店を開業しました。茨城県産品にこだわり、野菜も地元の無農薬野菜を使い、ローズポーク、奥久慈しゃもなども利用するなど、ほとんどの食材を県内で調達しています。「とにかくゆっくりと疲れをいやしてほしい」と店主。グループばかりではなく、女性一人でも気軽におそばが楽しめる、とてもおしゃれなお店です。
住所 茨城県日立市水木町1-429 営業時間 11:30～14:30 17:30～21:00 連絡先 Tel:0294-53-1883 WEBサイト https://mizuki-soba.jp/ 主な取扱い商品 -
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道の駅さとみ
常陸太田市の国道349号線沿いにある「道の駅さとみ」に併設されたレストランです。 つゆは、鰹と昆布で一番だしから丁寧に取ったつゆを使用しています。そば湯は、そばを注文しなくても飲むことができます。毎朝作るそばとうどんは、みずみしく、ほんのり甘味があるのが特徴です。こちらの生麺は、併設の直売所でも購入可能です。また、年越しそばとしても毎年人気です。 建物は「傘」をデザインコンセプトとしています。1991年（平成3年）にブルガリア人美術家のクリストによる「アンブレラ・プロジェクト」が里美村（当時）で行われたことにより、施設や街灯は、そのモチーフとなっています。 新緑の季節や紅葉の季節の観光、年末年始の里帰りにおいでの時にはぜひお立ち寄りください。
住所 茨城県常陸太田市小菅町694-3 営業時間 11:00～15:00 連絡先 Tel:0294-82-2100 FAX:0294-82-2171 WEBサイト http://www.hitachiota-michinoeki.jp/page/dir000003.html 主な取扱い商品 -
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藤ひろ
常陸太田市にある「藤ひろ」は、常陸太田市水府支所前にある「藤乃屋」、大洗町にある「藤乃屋」の姉妹店にあたります。店主が東京で修業時代、改めて感じたという地元のそばの素晴らしさを広く伝えようと、そば粉は地元水府の常陸秋そばを使用した手打ちそばを提供しています。 農家さんから直接買い付けたそば粉は、低温冷蔵庫で保管し、使う分だけ製粉。麺は粗挽きと細挽きをブレンドして“香りの良いそば”を実現しています。 銀座で長年中華料理の修業をしていた経歴を持つ店主。その為、そば以外に中華料理のメニューが非常に豊富で、メニューの数はなんと100種類以上。特にスパイスの効いた麻婆豆腐は、一度食べたらやみつきになるとリピーターが続出する人気メニューとなっています。 店の奥のお座敷は、通常仕切られていますが、解放すると120名まで収容可能。観光バス歓迎。宴会、法事はもちろん、少人数での会食等のご予約も受け付けています。 常陸太田市へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
住所 茨城県常陸太田市松平町210-1 営業時間 11:00～21:00 連絡先 Tel:0294-85-0913 FAX:0294-85-0916 主な取扱い商品 天ぷら そばがき けんちんそば（冬季のみ） つけけんちんそば -
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ふるさとセンター 竜っちゃん乃湯
常陸太田市の県道３３号沿いにある「水府ふるさとセンター竜っちゃん乃湯」に併設された食事処です。 地元産のそば粉で打ったそばと、地場産にこだわった料理が評判の店です。 おすすめは、必ず凍みこんにゃくの天婦羅が入る天婦羅料理と、ワンコインで食べられる５００円の定食や、地元のお肉屋さんのチャーシューが入りのたっちゃんラーメンです。リーズナブルな低価格設定で地域に貢献しています。また、３カ月に１度は新メニューが入っています。 凍みこんにゃくは、地元の伝統食です。県北の寒さ厳しい気候を利用し、一年で氷の張るもっとも寒い時期に２～３カ月もの手間暇をかけて作られます。昔は６０軒もあった作り手ですが、今ではたったの１軒となった伝統の凍みこんにゃくを水府ふるさとセンター竜っちゃんの湯では、大切に守り続けています。 竜神大吊橋の近くの地元の人々の憩いの場となっています。近くにはハイキングコースもあり、運動後に温泉を利用してから食事に立ち寄る方も数多く客足が絶えません。 併設の売店では、数量限定のたっぷりの粒あんがはみでる程入った「炭酸まんじゅう」が人気商品です。 日光連山や太平洋が一望できる明山やV字形渓谷が四季折々の表情を見せてくれる竜神峡・竜神大吊橋への観光においでの時にはぜひお立ち寄りください。
住所 常陸太田市天下野町1629 営業時間 10:00～20:00 連絡先 Tel:0294-87-0543 WEBサイト https://ohtsuribashi.ryujinkyo.jp/fun/tacchannoyu.html 主な取扱い商品 -
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水府物産センター展望レストラン 森の風
「水府物産センター展望レストラン 森の風 」は、竜神大吊橋のたもとにある水府物産センター2階にあるレストランです。 地元の主婦が作る季節の素材を生かした優しい味付けが評判の店です。 手打ちそばをはじめ、竜神うどん、地元でとれた素材を使った各種定食など、メニューも充実しています。 竜神峡は、奥久慈県立自然公園に位置し、Ｖ字形の美しい渓谷の中を流れる竜神川をせき止めた竜神ダムの上にかけられています。橋の長さは375メートルで、歩行者専用としては本州一の長さを誇り、ダム湖面からの高さは100メートル、橋の上からは四季折々の大パノラマが広がり、人気の観光名所となっています。レストランからは、窓外に竜神大吊橋を含む豊かな自然を楽しみながら食事が出来ます。 日光連山や太平洋が一望できる明山やV字形渓谷が四季折々の表情を見せてくれる竜神峡・竜神大吊橋への観光においでの時にはぜひお立ち寄りください。
住所 茨城県常陸太田市天下野町2133-6 営業時間 11:00～14:00 連絡先 Tel:0294-87-0375 FAX:0294-87-0160 WEBサイト https://ohtsuribashi.ryujinkyo.jp/index.html 主な取扱い商品 -
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食べ物工房 旬
「食べ物工房 ”旬”」は、常陸太田市の国道349号「磯辺東」交差点から200メートルにあります。 〝旬〟は、旬の食べ物を食べる。季節の食べものを食べる。そこから名付けられました。 直営農場【やまびこ農場】で栽培した常陸秋そばを使用し、十割手打ち蕎麦を打ってます。 店内の石臼を使って製粉し（挽きたて）、その粉を使用して店内にて蕎麦を打ち（打ちたて）、すぐに茹で上げる（ゆでたて）といった「三たて蕎麦」にこだわった江戸前そばです。通常の田舎そばと違い、鬼皮をむいたザラツキ感の無い口当たりです。そばの香り風味が繊細で上品に香ります。 「常陸秋そば」を贅沢に使った蕎麦をぜひ御賞味ください。 その他、やまびこ農場の生産品 -旬- オリジナル商品も多数取りそろえて販売しています。
住所 常陸太田市磯部町1000-4 営業時間 連絡先 Tel:090-8349-9863 FAX:0294-72-8118 WEBサイト http://yamabikoworld.web.fc2.com/syun.html 主な取扱い商品 -
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西山の郷 いっぷく亭
「いっぷく亭」は、茨城県常陸太田市の水戸黄門の隠居所として名高い西山荘入り口の国道２９３号沿いにあります。 サクッと揚がった天婦羅そばをはじめ、甘く上品なダシの効いた具だくさんのけんちんそばと限定の十割そばが評判の店です。 常陸秋蕎麦を使用した手打ちそばと稲庭うどん、常陸太田産のこしひかりを使用したご飯ものを取り扱っています。 稲庭うどんには、知る人ぞ知る深い意味合いがあります。慶長5年（1600年）に関ヶ原の戦が終わりを告げ徳川の世になって慶長7年（1602年）佐竹義宣は出羽への国替えにより家臣など多数ひきつれて秋田に入りました。歴史的つながりを縁として、郷土芸能の交流や市民間交流などが深まり昭和52年7月12日に姉妹都市の提携を結びました。歴史を大切に引き継ぐ店主のこだわりと確かな味を伝えています。 営業時間は夕方まで休憩をはさまず営業しているので、混雑しない時間帯にゆっくり食事できます。ポイントカードもあります。 西山荘や水戸八景の山寺の晩鐘碑観光においでの時にはぜひお立ち寄りください。
住所 常陸太田市新宿町1430－14 営業時間 11:00～15:00 連絡先 Tel:0294-72-8803 FAX:0294-72-8803 WEBサイト http://www.kanko-hitachiota.com/page/page000109.html 主な取扱い商品 地酒 天ぷら けんちんそば つけけんちんそば -
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白河そば店
100年続く"白河そば店 "は、福島県白河市ではじまり、昭和後期から水戸で営業しています。 そばは、蕎麦粉に香り・風味・甘味が日本一の常陸大宮市産の常陸秋そばを自家製粉し、手打ちしています。 さらに、つなぎにもこだわっており、「体によいものを取り込もう」とテーマを掲げ、"豆乳"・"ふのり"・"大和芋"の3種類をローテーションで使用しています。 冬は、野菜がたっぷり入った"けんちん"が大人気で、また、手間暇をかけた飼育で安全性にもこだわっている"みつせ鶏"を使ったメニューも、そばとの相性がよく、人気です。 うどんを打つ際にも、自然海水を天日干ししたしっとりとしていて深い甘味のある粗塩を使うなど、「体によく、おいしい食」にこだわっています。 多くの方に召し上がっていただきたいという思いから、リーズナブルな価格設定をしていますので、ぜひ一度お越しください。
住所 茨城県水戸市見川3-720-1 営業時間 11:00～20:30 連絡先 Tel:029-241-1289 WEBサイト http://shirakawasoba.com/ 主な取扱い商品 -
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たかほし食堂
「たかほし食堂」は、常陸太田市の市街地にある、戦前から続く老舗です。 ひいお爺さんが作っていた手打ちそばの味をそのままに、現代に受け継いでいます。地産の新鮮野菜とローズポークを使用したメニューは、ニーズに合わせて丼物からラーメン・冷やし中華まであります。 人気のうどんは、昔ながらの製法の足ふみうどんです。一晩かけてじっくり寝かせ、しっかりとしたコシともっちり感が評判です。食卓にはお母さんの漬けた美味しい梅干しの無料サービスもあります。 家族経営ならではの温かさと、戦前のなつかしさを合わせ持ったあったかいお店です。 常陸太田市方面への観光においでの時にはぜひお立ち寄りください。
住所 茨城県常陸太田市馬場町527－1 営業時間 11:00～20:00 連絡先 Tel:0294-72-0839 主な取扱い商品 けんちんそば つけけんちんそば -
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SOVA TEA 越路
「そば処 越後」は、常陸太田市稲木町の山吹運動公園近くにあります。 常陸秋そばを石臼で自家製粉したそば粉と、水はアルカリ水を使用し、いい材料と製法、手打ち等でこだわりを持って作っています。 限定せいろは、厳選素材で丁寧に作られたつゆとアルカリイオン水が付いたこだわりの逸品です。要予約の「懐石料理」、ｻｸｯふわっの「生湯葉天ぷら」、紳士向けにボリュームのある「山吹膳（かき揚げ丼・天せいろ付き）」、ご長寿向けの体に優しい「西山膳（山菜そば・そばの実の炊き込みご飯付き）」、女性に嬉しい「羽衣膳（あげ餅・きのこ・わかめそば付き）」までメニューは多種多様です。 甘味には、そばを使用した手作りの「ぜんざい」「だんご」「ようかん」「ゼリー」などがあります。コーヒー・お茶の種類も充実していて、喫茶スペースとしても利用できます。 店内は、ヒノキを贅沢に使用した、ジャズの流れるお洒落でモダンな雰囲気です。 水戸黄門が隠居したという西山荘や水戸八景の山寺の晩鐘碑観光においでの時にはぜひお立ち寄りください。
住所 常陸太田市稲木町1395-4 営業時間 11:00～15:00 連絡先 Tel:0294-72-2333 FAX:0294-72-2333 WEBサイト http://www.kanko-hitachiota.com/page/page000114.html 主な取扱い商品 地酒 そば前 天ぷら そばがき けんちんそば つけけんちんそば -
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そば処 しなの
『しなの』では、契約農家から仕入れた茨城産の常陸秋そばを、100％使用しています。 また、米は茨城産コシヒカリを使用、ランチ時はおかわりのサービスもおこなっています。 天ぷらやけんちんに使用する野菜も、地元農家の野菜を使用し、「作った人が見える」安全な材料を出来る限り使用し、お客様においしい料理をお出しできるよう心掛けております。 オススメは日替わりおすすめランチ。そばとおかずと半ライスの豪華セットが750円で味わえることができ、おかずは、自家製豚塩こうじ焼き、しょうが焼き、エビフライなど、バラエティー豊富な日替わりメニューになっています。 また、中国産で独特のさわやかな苦みのある韃靼そば(だったんそば)もお出ししており、普通のそばと韃靼そばが両方楽しめる「二色せいろや」、歯ごたえとコクがあり、ジューシーなつくばしゃもがおつゆの中に入った「つくばしゃもせいろ」なども人気です。
住所 茨城県東茨城郡茨城町小鶴1967 営業時間 11:30～14:30 17:00～19:30 （宴会は21:30） 連絡先 Tel:029-292-6955 FAX:029-292-6955 主な取扱い商品 -
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竜神庵 太田店
「竜神庵」は、常陸太田市宮本町にあるそば処です。 旧水府村の常陸秋そばを使用し、「挽きたて、打ちたて、茹でたて」にこだわって提供しています。歯ごたえのある田舎そばで、噛むほどに深い香りが広がります。 地産の野菜がたっぷり入ったけんちん汁が評判の店です。夏場でもけんちん汁を希望する常連客が多く、通年取り扱っています。付けけんちんそばには、別途そばつゆも付いてくるので、お好みで薬味の山葵、刻みネギと共に味わえます。 西山荘や竜神峡への観光においでの時にはぜひお立ち寄りください。
住所 茨城県常陸太田市宮本町464－2 営業時間 11:00～18:30 連絡先 Tel:0294-73-2888 FAX:0294-73-2888 主な取扱い商品 天ぷら けんちんそば つけけんちんそば -
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駅南 吾妻庵
創業60年、3代目店主が伝統の味を守り続けている「駅南 吾妻庵」 常陸秋そば粉を使用した自家製麺蕎麦をご提供しています。 「駅南 吾妻庵」の特徴は何と言っても天ぷら。 イカのみを使用し、イカの全身を細かく切って食べやすくして"かき揚げ"にしています。 「海老はどこのそば屋にもありますが、イカだけという所はなかなか無い。この天ぷらを求めて足を運んでくれるお客様も多いんです」と店主。 つゆはもりとかけで作り方を変えていたり、七味はつゆの味を変えてしまうので、 卓には一味しか置かないなど、蕎麦へのこだわりが至る所に垣間見えます。 ビジネス街という土地柄を考慮し、お蕎麦の量を多めにしているのも嬉しいサービス。 そばの割合は秘密だそう・・・。 早い、安い、美味しいをモットーに日々努力し続ける「駅南 吾妻庵」 休憩時間無しで営業しています。いつでも気軽にいらしてください。
住所 茨城県水戸市城南1-6-15 営業時間 平日10:30～18:00 （土曜は14:45） 連絡先 Tel:029-227-1678 FAX:029-227-1678 主な取扱い商品 -
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大円地山荘
「大円地山荘」は、奥久慈・男体山のふもと（登山口）にあります。築100年の自宅を開放したそば処です。 手打そばと自家栽培野菜、山菜料理、優しい店主夫婦の人柄が評判の店です。 すべて手作りにこだわり、おしん香、佃煮などの無料のお通しから、デザートのアイスまで手間暇をかけた逸品ぞろいです。 人里離れた大円地山荘では、ゆっくりと時が流れ、縁側から入る光が温かく、誰もが”ほっと”安らげる懐かしい雰囲気です。 奥久慈大子観光、山登りにおいでの時にはぜひお立ち寄りください。 そばアレルギーの方へ手打ちうどんの御用意もあります。
住所 茨城県久慈郡大子町頃藤２２１１ 営業時間 11:00～15:00 連絡先 Tel:0295-74-0370 FAX:0295-74-0370 主な取扱い商品 -
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ひたち湯海の宿 はぎ屋
茨城県北の「美味しい」を集めたオリジナル会席 創業135年、日立市の水木海岸に立地する旅館。 アンコウやメヒカリ、ヒラメ、シラスなどの地魚、県ブランド肉や自家製無農薬栽培を含む地野菜を用いたメニューを提供しており、館内併設の食事処「金砂」では石臼挽き自家製粉で館主自ら手打ちの常陸秋そばも提供しています。 また、海洋資源（海水・海藻）を用いたオリジナルの「カンブリアの湯」では、太平洋を一望しながら心身のリフレッシュができます。
住所 茨城県日立市水木町1-1-15 営業時間 ランチ11:45～13:30LO 宿泊夕食18:00～20:00 連絡先 Tel:0294-52-2522 FAX:0294-52-2507 WEBサイト http://www.hagi-ya.com/ 主な取扱い商品
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