茨城県が誇る銘柄豚肉「常陸の輝き」が、都内の人気レストラン6店舗にて、2月に期間限定メニューとして提供されます。（※期間は店舗によって違いがございます。）

すき焼きやステーキ、煮込みなど多彩なメニューが提供されますので、ぜひこの機会に常陸の輝きの極上の美味しさをお楽しみください。

○開催詳細

【店 舗】ジム・ルーム

 東京都中央区銀座8-5-12 第2ポールスタービル 6F　＊JR山手線 新橋駅徒歩３分

HP：https://edparlor.jimdofree.com/

【期 間】2月14日（金）～28日（金）

【メニュー】常陸の輝きのすき焼き 1,650円（税込）

お肉の香りが強い肩ロースの旨みを生かして、シンプルに浅葱と召し上がっていただく1人前のすき焼きです。

【店 舗】味の中華 羽衣

東京都中央区銀座7丁目12-14 大栄会館B1 ＊東京メトロ銀座線 銀座駅徒歩５分

HP：https://www.8560.co.jp/

【期 間】2月14日（金）～28日（金）

【メニュー】常陸の輝きの酢豚 2,200 円（税込）

モモやロースを使うことの多い酢豚を、贅沢に「ヒレ」を使い、しっとりと柔らかい食感に仕上げています。

【店 舗】オステリア ダ アダ

東京都中央区銀座6-4-3 GICROS 4F ＊東京メトロ銀座線 銀座駅徒歩１分

HP：https://www.miki-international.co.jp/ada/

【期 間】2月1日(土)～28日(金)

【メニュー】

①マイアーレ・アルラッテ 3,800円（税込）

焼きあげた豚肩ロースを野菜とミルクで柔らかく煮込み、揚げたタルディーボがアクセントになっています。

②常陸の輝き豚肩ロースのグリル 3,800円（税込）

豚肩ロースをオーブンで焼き、ポテトのフライや洋野菜を添え、シンプルに素材の味を堪能できる一品です。

【店 舗】アップタウン

東京都中央区銀座2-11-19 国光ビル B1F ＊東京メトロ銀座線 銀座駅徒歩３分

HP:https://kakitowineuptown.owst.jp/

【期 間】2月14日（金）～28日（金）

【メニュー】常陸の輝き 肩ロースステーキハニーマスタードソース 2,900円（税込・サービス料別）

肉の旨みが凝縮した常陸の輝きの肩ロースを焼き上げ、ハチミツ、バター、粒マスタード、バルサミコ酢で仕上げた特製ハニーマスタードソースで召し上がっていただきます。

【店 舗】鉄板焼しろや銀座亭

東京都中央区銀座5丁目9-16GINZA-A5 3F

＊東京メトロ銀座線 銀座駅徒歩２分

HP:https://ginza-shiroya.jp/

【期 間】2月1日(土)～28日(金)

【メニュー】本日の銘柄豚 ポークソテー 2,600円（税込）

常陸の輝きロースと日替わりの野菜を鉄板で焼き、お好みでマスタードとネギのピューレをつけて召し上がってください。先付で常陸の輝きロース肉を使用した自家製ハムも提供予定。

【店 舗】裏照ラス勝どき店

東京都中央区勝どき3-4-15 勝どき3丁目ビル 1F

＊都営大江戸線勝どき駅 徒歩５分

【期 間】2月5日(水)～18日(火)

【メニュー】

①常陸の輝きの塩角煮 980円（税込）

豚バラ肉を白湯出汁と生姜、にんにく、長ネギと共に2時間煮込み旨みを凝縮させました。

②常陸の輝きの豚天 880円（税込）

カラッと揚げた豚肉に、おろしぽん酢、パプリカ、ネギ、胡麻をかけてさっぱりと仕上げました。

③常陸の輝きの豚バラ串 450円（税込）

豚バラ肉がジューシーな味わい。塩とレモンでシンプルに味わってください。