茨城をたべよう いばらき食と農のポータルサイト

【安全で高品質な茨城の食をご紹介】
茨城県農林水産部販売流通課

PRESENT / プレゼントキャンペーン

3週連続ほしいも祭り!第3弾【ほしいも品評会べにはるかの部 金賞受賞ほしいも】

ほしいも品評会べにはるかの部 金賞受賞ほしいも
5名様にプレゼント!

応募期間2017.02.09-02.19
3週連続ほしいも祭り!ほしいも品評会・金賞受賞ほしいもプレゼント!
 平成29年1月21日(土)、22日(日)に、生産量日本一である茨城県ひたちなか・東海・那珂地区のほしいもを多くの人に知ってもらうため、”日本一”のほしいもを決定する【第10回ほしいも品評会】がニューポートひたちなかファッションクルーズで開催されました。
 品評会は、『たまゆたかの部』、『べにはるかの部』、『希少品種の部』の3部門からなります。それぞれの部門に出品された全60品から一次審査(「味」、「見た目」、「食感」の3項目)により選び抜かれた上位15品を、イベントに訪れたおよそ2,000人が試食し、お気に入りのほしいもに投票する形で実施されました。
 本審査の基準は、シンプルに「味」のみ。投票の結果、各部門で金賞を受賞した方達のほしいもを、3週連続でプレゼントします!
第10回ほしいも品評会 金賞受賞者
〇たまゆたかの部:安賢二さん

〇べにはるかの部:(株)テルズの照沼勝将さん【「茨城県知事賞」も同時受賞】

〇希少品種の部(いずみ):加藤友也さん【「ひたちなか・東海・那珂ほしいも協議会長賞」も同時受賞】

■第10回ほしいも品評会の結果については、下記リンク先へ
http://hoshiimo.org/hinpyokai
「べにはるかの部」金賞受賞!(株)テルズ 照沼勝将さん
 今回は、ほしいも品評会「べにはるかの部」において金賞、茨城県知事賞も同時受賞した、(株)テルズの照沼勝将さんのほしいもをプレゼントします。
 「べにはるか」は、焼きいもにするととろけるように滑らかな口どけになる、みずみずしくて甘~いさつまいもです。水分が多く柔らかい為、ほしいもにすると傷みが出ることも少なくありませんが、ほしいも農家の生産技術の向上により、”黄金色に輝く美しい色”と甘くやわらかな食感を実現しました。
(株)テルズ 照沼勝将さん べにはるか生産へのこだわり
 東海村で、照沼勝将さん、お母様、ご兄弟2人の4人でほしいもを生産する(株)テルズ。ほしいもを作り始めてまだ2年目というから驚きです。
土壌分析から行う土作り
 勝将さんがこだわるのは、土壌分析から始める土作りです。ほしいもの生産を始める前は、シモタファーム(※)で研修生として勉強していたという勝将さん。シモタファームの協力を得て土壌分析を行い、肥料の三大元素といわれる「チッソ・リン酸・カリ」のバランスを数値で分析して土作りを行っているそうです。

※シモタファーム…茨城県取手市のハーブ園。土や野菜の成分を分析するラボがあり、エビデンス(根拠)のある野菜作りをモットーとしている。
深めに皮を剥く
 蒸かした芋を剥く際に、薄皮や芋の芽を残すと黒ずみや苦みの原因となるので、それらを残さないよう深めに皮を剥くことで、”黄金色に輝く美しい色”に仕上げています。
金賞受賞を受けて
 照沼さん「今回は、ほしいもの生産を始めたばかりだったので自信はありませんでしたが、こんなにレベルの高い品評会で金賞を取れたことは本当に嬉しいです。ほしいもの生産は、ひたちなか市が多くを占めていますが、東海村の生産者として金賞を受賞できたことを誇りに思います。来年も2年連続の受賞を狙い、新しい風を吹き込んでほしいもの産地全体を盛りあげていきたいです。」
買えるお店
直売(作業場になります)
住所:東海村白方285
TEL:090-4956-1013
東海ファーマーズ・マーケット にじのなか
住所:東海村石神内宿1167-9
TEL:029-219-4147
■今回のプレゼント内容
商品名:ほしいも品評会べにはるかの部 金賞受賞ほしいも 1kg
当選者数:5名
応募期間:2017年02月09日~2017年02月19日
提供元:ひたちなか・東海・那珂ほしいも協議会
■応募方法
「茨城をたべようクイズ」の解答を入力してください。
クイズに正解すると、プレゼントに応募することができます。
クイズの正しい解答を入力したら、応募フォームにメールアドレスとお名前(フルネーム)、お住いの地域を選んで送信ボタンを押したのち、登録ボタンを押して応募完了です。
なお、プレゼントに申し込まれた方には、茨城県農林水産部販売流通課から、茨城のうまいもの情報満載のメールマガジンをお届けいたします。
※メールマガジンを希望されない方は、応募申込時にチェックボックスからチェックを外してください。
■当選の発表及び当選した後の流れ
めでたく当選された方には、当サイトの担当者からご登録いただいたメールアドレス宛てに当選メールをお送りします。
商品の発送先などを明記のうえご返送ください。
返送を確認後、賞品の配送は約1ヶ月程度で、準備が整いしだい提供先から配送させていただきます。
■茨城をたべようクイズ
ほしいもの製造方法は以下の通りです。
1.洗浄
2.蒸煮
3.皮むき
4.●●●●
5.乾燥
6.選別・梱包作業

●●●●に入るカタカナ4文字をお答えください。
■クイズのヒント
クイズのヒントは、「茨城のほしいも特集」ページにあります。
   ↓
http://www.ibaraki-shokusai.net/season/season_hoshiimo.php
■応募の際の諸注意
カタカナ4文字で答えを記入してください。
今回のプレゼントは終了しました。次回プレゼントはこちら
■第41回茨城をたべよう連動プレゼント企画への応募は2月26日まで!こちらからどうぞ
>道の駅常陸大宮~かわプラザ~【えごま油】
今までのプレゼント内容はこちら!

今、おすすめの記事

TOP